Eglise Cathédrale Russe

A Rive Droite por Raphaël Haroche

Em uma matéria publicada na última sexta-feira no jornal francês Le Figaro o cantor Raphaël (que se apresenta amanhã em Bercy), falou sobre sua paixão pela Rive Droite, a famosa “margem direita”, que é toda aquela parte de Paris que vemos do lado de cima do rio Sena no mapa.

Quando não está viajando em tournée, Raphaël costuma transitar entre o seu escritório situado no 18º arrondissement e seu apartamento no 17º - onde está instalado seu estúdio. Autêntico parisiense e apaixonado pela cidade, o cantor já viveu em vários arrondissements de Paris, mas disse na reportagem do Le Figaro ter uma identificação maior com a Paris da margem direita, sobretudo pelas imediações da sua atual residência. Para Raphaël, “os limites do mundo” (Les limites du monde é o nome de uma das faixas de seu último álbum) situam-se em algum lugar entre a rue Abbesses e o mercado de pulgas de Clignancourt.

Nessa reportagem Raphaël dá algumas dicas interessantes sobre o que ver e fazer no 17º e 18º arrondissements - áreas que normalmente são pouco exploradas (no bom sentido, claro) por quem está na cidade a passeio.

Para ele o restaurante Kifune é o melhor endereço da cidade para se apreciar a cozinha japonesa (44 rue Saint-Ferdinand - Tel.: 01 4572 1119). Segundo ele, é ali que você vai encontrar a verdadeira culinária de Kioto em Paris.

Já um restaurante à moda antiga que ele recomenda, sobretudo para saborear pratos de inverno e que “tem uma iluminação que faz com que você não saiba se é noite ou dia” é o La Mascotte (52 rue des Abbesses - Tel.: 01 4606 2815).

Quer saber onde Raphaël faz as consultas literárias para suas composições ou participa de reuniões sobre as obras de Beckett, Apollinaire ou outros autores contemporâneos? Na livraria Abbesses (30 rue Yvonne-Le-Tac - Tel.: 01 4606 8430). E não é raro ele abordar algum freqüentador da livraria para saber “qual livro marcou sua vida” - portanto, ao entrar ali esteja preparado para responder a essa pergunta.

O cinema que ele recomenda na cidade é o Cinéma Studio 28 (10 rue Tholozé - Tel.: 08 9268 0743) - no qual ele começou a ir por comodidade devido à falta de tempo e acabou se tornando a sua sala de cinema preferida na cidade.

Para ele o restaurante que serve a melhor combinação carne e vinho do mundo é o Les Gourmets de Ternes. Segundo Raphaël o ambiente particularmente caloroso faz deste um dos melhores endereços de Paris para encontrar os amigos - como o cantor Jean-Louis Aubert, que é visto com freqüência com Raphaël no restaurante. Apesar da excelente comida, para Raphaël é o atendimento particularmente cordial o que mais se destaca no restaurante. Les Gourmets des Ternes (87 boulevard de Courcelles - Tel.: 01 4227 4304).

Quando tocou com Alain Bashung na sala Pleyel, Raphaël acabou descobrindo meio que sem querer uma igreja ortodoxa que fica logo ao lado. Faça como ele e entre nessa igreja em busca de serenidade - ou faça como eu, que vai lá só para ficar boquiaberto diante de tanta beleza. Eglise Cathédrale Russe (12 rue Daru - Tel.: 01 4227 3734).

Já para comprar de tudo - sobretudo antiguidades, o mercado de pulgas de Clignancourt é inigualável na opinião de ambos.

O álbum Caravane de Raphaël fez um enorme sucesso por aqui, vendendo quase 2 milhões de exemplares. Já seu último álbum Je sais que la Terre est plate é de uma riqueza musical que impressiona, tanto pelos arranjos musicais quanto pelas suas sublimes composições.

Para ver a matéria na integra no Le Figaro, clique aqui. Para não perder a viagem, veja o video de Sur la route, de Raphaël e Jean-Louis Aubert.

O blog do Raphaël faz parte da lista de favoritos do Viver Paris, e você pode acessá-lo sempre que quiser através do link localizado na seção Blogroll, à esquerda.

C'est parti! Agora sim temos neve!

Hoje as 12h35 começaram a cair os primeiros grandes flocos de neve sobre a cidade.

Tapenade

Quem já visitou a Provence ou mesmo já foi a um restaurante de cozinha provençal em Paris deve ter provado a tapenade. Seja para acompanhar pratos (sobretudo aves), para ser degustada sobre uma fatia de pão (minha aplicação favorita da tapenade) ou até mesmo para ser usada como condimento, essa saborosa e polivalente pasta a base de azeitonas e anchovas é uma receita típica das cozinhas de Provence e da cidade de Nice.

Mas uma informação que vai te interessar de verdade é que a tapenade é fácil de ser feita em casa. Então se você quer fazer bonito com a sogra, matar a vizinha de inveja ou mesmo preparar uma receita diferente para um agradável momento de convívio com os amigos, basta seguir as instruções abaixo.

Você vai precisar de:

- 200g de azeitonas pretas sem caroço
- 5 filés de anchova em azeite de oliva
- 8 alcaparras escorridas e passadas em água
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Super light: Preparando a tapenade você queima algumas calorias antes mesmo de provar do resutado da sua criação.

Como variação você também pode adicionar à receita algumas folhas de manjericão picado e o suco de 1 limão - também fica muito bom, mas aí vai do gosto de cada um. Mesmo as quantidades dos ingredientes podem ser alteradas segundo o seu gosto pessoal sem que isso descaracterize a receita. Como a tapenade é uma receita antiga e familiar, existe uma infinidade de variações possíveis em função das quantidades, da cor das azeitonas utilizadas e da adição de ingredientes - só não vale tirar nenhum item da receita básica, senão deixa de ser tapenade.

Preparação:

O ideal é triturar tudo num pilão, mas você pode também usar um garfo e sua boa disposição. Tem gente que bota tudo no liquidificador ou no mixer e resolve logo a parada, mas acho que isso deixa a pasta homogênea demais e descaracteriza a textura tradicional da tapenade. Detalhe importante: o dente de alho é o único ingrediente que deve ser ralado bem fino antes de ser incorporado à receita.

Et Voilà! A tapenade é uma receita rápida, saborosa e tipicamente francesa.

A tapenade deve ser conservada em geladeira dentro de um recipiente com tampa. O ideal é adicionar um fio de azeite de oliva a cada vez que você voltá-la na geladeira. Você vai perceber que o sabor vai ficando mais apurado com o passar do tempo.

Em Paris você encontra excelentes tapenades nas lojas da Oliviers & Co. ou nas boas lojas de produtos do terroir, boulangeries e supermercados.

Tracy Chapman em Paris

Um dos shows incontornáveis que vão acontecer ainda este ano em Paris é o da songwriter americana Tracy Chapman, que se apresentará no Palais des Congrés de Paris no próximo dia 19 às 20h00.

Esse show foi incluído recentemente no calendário da tournée européia de divulgação do seu oitavo álbum, intitulado Our Bright Future. Ela já havia passado pelos palcos parisienses no mês passado, quando tocou no Folies Bergère e agora volta trazendo os principais sucessos de sua carreira e as canções inéditas de seu novo trabalho.

O show de abertura da tournée na Europa aconteceu em Bruxelas no dia 12 de novembro e, além de Paris, Tracy Chapman passará por várias outras cidades francesas durante o mês de dezembro. Essa é a primeira vez que ela realiza apresentações solo em 10 anos. Em 2006 ela já havia se apresentado na França com outros cantores durante o festival Vieilles Charrues.

Os ingressos custam entre 45,00€ e 65,00€ e você pode adquiri-los na Fnac clicando em: Tracy Chapman Tour 2008

Recordar é viver: abaixo, uma apresentação ao vivo de Talking About Revolutions - na minha opinião, a obra prima de Tracy Chapman.



Palais des Congrés de Paris

2, Place Porte Maillot

Tel.: 08 7320 5217

Metrô: Porte Maillot linha 1

Para saber mais: http://www.tracychapman.com/

Para ouvir: Deezer Tracy Chapman

IKEA: boas idéias para um Natal mais verde

Desde 2002 as lojas francesas do grupo IKEA de utilidades domésticas adotam uma iniciativa super bacana para o Natal: um programa de preservação ambiental chamado agir à la racine (agir na raiz) que consiste no apoio de programas de preservação das florestas francesas - que vale dizer, são mesmo muito bem preservadas.

O princípio do programa é baseado na venda e devolução de árvores de Natal e funciona da seguinte maneira: o cliente compra um pinheiro de Natal na IKEA ao preço de 20,00€; ao devolver o pinheiro em qualquer unidade da IKEA entre os dias 2 e 12 de janeiro de 2009, ganha um cupom no valor de 19,00€ para ser usado na compra de produtos nas lojas IKEA - ou seja, no fim das contas o 'empréstimo' da árvore de Natal acaba custando apenas 1,00€ ao cliente.

Os pinheiros que estiverem em boas condições serão plantados nas florestas. Os demais serão transformados em composto orgânico e doados na forma de adubo para entidades de preservação ambiental que atuam em programas de reflorestamento. O 1,00€ que o cliente efetivamente paga pelo pinheiro é transferido integralmente ao Serviço Nacional de Florestas para ser usado em projetos de valorização de florestas naturais preservadas.

Campanhas publicitárias criativas também são uma das 'marcas registradas' da IKEA.

Além dessa iniciativa o grupo IKEA apóia outros programas de proteção ambiental. A empresa conta com inúmeras unidades distribuídas por todo o território francês, e é conhecida na Europa por vender produtos de qualidade a bons preços.

Para saber mais acesse o site: IKEA France

Galéries Lafayette: iluminação de Natal

Mecanismo de busca no Viver Paris

Este final de semana mais de um leitor do blog me sugeriu que eu incluísse um mecanismo de busca no Viver Paris. De fato um mecanismo de busca já existe: é a caixa de texto branca localizada no canto superior esquerdo da página de abertura.

Por outro lado, essas sugestões me fizeram ver que o buscador padrão acaba mesmo passando despercebido para muita gente, e além de ficar meio escondido no cabeçalho do blog não explica com a devida clareza ao que se destina. Assim, tentarei configurar o sistema de busca para deixá-lo mais evidente. Caso não consiga nenhum resultado satisfatório, tentarei substituí-lo por outro.

Até lá, peço que usem esse buscador padrão caso queiram encontrar algum artigo no arquivo do Viver Paris. Basta escrever a(s) palavra(s)-chave na caixa de texto e em seguida clicar no botão "Pesquisar Blog" ao lado.

Instalação de PSD na linha 1 do metrô

Como eu já havia comentado no blog, o metrô de Paris está passando por um grande trabalho de modernização em toda a sua malha. Um desses trabalhos de renovação do metrô visa a instalação de um dispositivo de proteção ao usuário conhecido como PSD (Platform Screen Doors) nas plataformas das estações da linha 1.

A linha 1 é uma das mais usadas pelos turistas que visitam Paris, pois passa ao longo de toda a avenue des Champs-Elysées e dá acesso a pontos turísticos importantes, como o Arco do Triunfo e o museu do Louvre.

Apesar da instalação desse equipamento estar apenas começando, ontem tirei essas fotos na estação Porte Maillot que mostram como estão ficando as obras para colocação das PSD. Porte Maillot é uma das primeiras estações da linha 1 em fase de implementação do equipamento.

As PSD são aquelas portas automáticas de vidro que impedem que o usuário tenha acesso aos trilhos. Elas se abrem para a entrada ou saída do passageiro apenas quando o trem já estiver devidamente parado e alinhado na plataforma.

Na foto acima, uma das estações da linha 14 do metrô de Paris. Atualmente a 14 é a única linha equipada com PSD em todas as estações.