Au Duc de la Chapelle: a melhor baguette de Paris

Não é novidade para ninguém que Paris conta com uma infinidade de excelentes boulangeries. Das mais simples às mais sofisticadas, o cheiro do pão saindo quentinho do forno irresistivelmente atrai a atenção do monsieur que ajeita o chapéu ainda nos últimos degraus da saída do metrô ou da madame que, segundos antes, tinha o olhar fixamente compenetrado na vitrine da loja.

E acho muito legal ver que muitas boulangeries parisienses, mesmo as pequenas e familiares dos quartiers mais simples, nutrem um orgulho autêntico pelo pão que produzem - algumas chegam a substituir suas paredes por vitrines, para que toda e qualquer pessoa passando pela calçada possa ver o boulanger trabalhando a massa e tirando mais uma fornada de pão.

Um desses boulangers de respeito foi eleito em outubro passado como o responsável por fazer "a melhor baguette de Paris em 2008", através de uma degustação às cegas realizada por especialistas e pelos vencedores de edições passadas. A boulangerie do vencedor é a que fornece diariamente o seu pão ao Palais de l’Élysée, sede da presidência da República Francesa. E engana-se quem pensa que a boulangerie oficial de Palais de l’Élysée ostenta uma "griffe" famosa ou fica instalada num endereço chique de Paris - trata-se na verdade de Au Duc de la Chapelle uma boulangerie bem distante do palácio presidencial, localizada no quartier simples e popular de la Chapelle no 18° arrondissement.

Boulangerie de duque com simpatia real: Esse rapaz competente que diariamente veste com orgulho a camiseta de sua boulangerie é um dos mais respeitados 'artisans-boulangers' da França.

Mas não é a toa que o jovem artisan-boulanger Anis Bouabsa, de apenas 29 anos, é o preferido da presidência: além do prêmio de “A melhor baguette de Paris 2008”, que sua boulangerie recebeu em outubro passado, Bouabsa já havia sido laureado em 2004 como o melhor trabalhador da França, sendo reconhecido pelos seus colegas de ofício como um dos grandes artisans-boulangers da capital. Bouabsa é até o hoje a pessoa mais jovem a receber essa honraria.

Bouabsa produz todos os dias aproximadamente 700 pães parisiennes e entre 300 e 350 baguettes Tzara - uma baguette feita segundo as especificações de qualidade do tipo tradition, mas que foi rebatizada por ele com o nome da rua onde fica sua boulangerie. Outra especialidade de Au Duc de la Chapelle são as pâtisseries, que com freqüência são encomendadas para serem servidas nos coffee breaks das reuniões do presidente Sarkozy. Além da baguette, Au Duc de la Chapelle oferece mais de 15 opções diferentes de pães igualmente saborosos.

Se você estiver em Paris, o que custa provar aquele que é considerado o melhor pão da cidade? Uma moeda e um passe de metrô? Então não deixe a oportunidade passar.

Au Duc de la Chapelle
32 rue Tristan-Tzara
Tel.: 01 4038 1898
Metrô: Porte de la Chapelle linha 12

Paris: Salon du Livre 2009

Entre os dias 13 e 18 de março acontecerá no centro de exposições de Porte de Versailles a edição 2009 do Salão do Livro de Paris, que tem o México como convidado de honra.

Além de apresentar os últimos lançamentos do mercado editorial francês, o salão conta também com alguns eventos especiais em sua programação, como palestras, grandes debates culturais, leituras, concertos e sessões de autógrafos.

Este ano algumas das sessões de dedicatórias mais esperadas no Salão do Livro de Paris são a da escritora Amélie Nothomb (já há algum tempo a escritora sensação na França), a cantora cabo-verdiana Cesária Évora (a diva de pés descalços), Atsushi Ohkubo (um dos mestres do animé japonês), o cultuado autor de quadrinhos Enki Bilal e o escritor mexicano Carlos Fuentes - mas claro que a lista é interminável. Para você ter uma idéia da dimensão do evento, basta dizer que anualmente acontecem no Salão do Livro de Paris, em média, 4.000 sessões de autógrafos de aproximadamente 3.000 de escritores diferentes.

A França é um país apaixonado pelos livros. Na foto, o stand da editora Cacimbo no Salon du Livre de 2007.

Quem gosta de histórias em quadrinhos e mangás não vai se decepcionar: além de mostrar os títulos mais recentes, o salão vai promover o lançamento da adaptação para os quadrinhos do filme de animação Valse avec Bashir, vencedor do César 2009 de melhor filme estrangeiro, com um debate e uma exposição. Os jovens desenhistas de BDs (o equivalente francês para HQ) e mangás também poderão mostrar seus trabalhos e obter a opinião e conselhos de editores e profissionais da área.

A excêntrica escritora Amélie Nothomb estará no Salão do Livro para dedicar 'Le fait du Prince', seu mais recente trabalho. Je suis fan !

O Salão do Livro de Paris foi criado em 1981. Originalmente acontecia no Grand Palais, mas desde 1992 é organizado no parque de exposições de Porte de Versailles, alojando mais de 55.000m2 só de stands. Esse evento festivo e cultural dá espaço tanto para autores consagrados como para jovens escritores e pequenas editoras. Anualmente estão presentes no Salão do Livro de Paris, em média, 1.200 editoras representando 25 países, sendo que a cada ano um país diferente é homenageado - o Brasil foi o convidado de honra em 1998 e Portugal em 2000.

O site do Salão do Livro de Paris é muito bacana e tem uma ferramenta que permite ao visitante ver de antemão a localização dos principais pontos de interesse e traçar o seu roteiro de visitas personalizado. Para evitar filas no local do evento, você pode comprar seus ingressos (que custam 7,00€) pela Internet diretamente no site do oficial do salão Salão do Livro de Paris. A entrada é gratuita para estudantes com menos de 26 anos - estes devem reservar seus ingressos pela web para ter direito à gratuidade.

Salon du Livre de Paris
VIPARIS ParisExpo - Pavilhão 1
Porte de Versailles
Tel.: 01 4756 6436
Metrô: Porte de Versailles linha 12 ou Balard linha 8

Horários: Dias 13, 14 e 15 de março das 9h30 as 20h00, dia 16 das 9h30 as 18h30, dia 17 das 9h30 as 22h00 e dia 18 das 9h30 as 17h00

L'Or Pépites d'Arôme: 'Cafézinho' são os outros

O café L'Or Pépites d’Arôme é produzido pela Maison du Café - uma das mais tradicionais marcas de café da França - e tem uma particularidade única que o distingue dos demais cafés: o pó vem compactado no formato de grãos de café.

E é justamente a compressão do pó que faz com que essas "pepitas" preservem em si mesmas o melhor aroma e o sabor do café - como o ar não penetra em seu interior, elas funcionam como se fossem mini-embalagens à vácuo. Esse café gourmet é feito a partir da variedade arábica e cada pepita corresponde à dose ideal para uma xícara de café que deve ser preparada no coador convencional de papel. O difícil é saber o que é melhor: o aroma que esse café exala a cada vez que abrimos a embalagem ou seu sabor amplo e aromático.

O café L’Or Pépites d’Arôme pode ser encontrado nas versões Doux (suave) e Intense (encorpado) em qualquer bom supermercado parisiense. Segue abaixo o vídeo da campanha publicitária do café L’Or que é veiculada atualmente pela TV francesa.

Para saber mais acesse o site: L’OrDansMaVie.com

O turista idoso em Paris: Banheiros públicos

Um ponto sobre o qual eu já havia falado um pouco no blog mas acredito merecer mais atenção diz respeito à disponibilidade e uso de banheiros públicos na cidade.

Apesar de incluir este artigo na série dedicada ao turista mais idoso, acredito que ele seja válido para toda e qualquer pessoa visitando a cidade.

A boa notícia é que em Paris o turista pode passear despreocupado com relação a isso, pois conta com uma grande oferta de banheiros de uso comum espalhados por toda a cidade. Falarei um pouco sobre esses banheiros que, segundo o tipo e localização, funcionam mais ou menos assim:

Uma das tábuas de salvação do turista em Paris são as Sanisettes - os banheiros automáticos (iguais ao da foto menor) que já foram descritos num artigo no Viver Paris. As Sanisettes são de uso tranqüilo para os cavalheiros, mas um tanto desconfortável para as senhoras. Enfim, para ler o artigo completo sobre as Sanisettes clique aqui. Para saber onde estão localizadas todas as 400 Sanisettes de Paris, clique aqui.

Vista do impecável banheiro público da estação de metrô Palais Royal - Musée du Louvre.

Além das Sanisettes, Paris conta com banheiro públicos convencionais limpinhos próximos aos principais pontos turísticos, em algumas estações de metrô, em todas as gares (estações de trem SNCF) e perto de locais de grande circulação, podendo ou não serem tarifados (normalmente entre 0,20€ e 0,50€). Bons exemplos desses banheiros são os que ficam na calçada externa à rotatória do Arco do Triunfo e na Place du Châtelet. Centros comerciais como a Cour Saint-Emilion em Bercy também contam com banheiros gratuitos e cuidadosamente limpos. Museus (Louvre, Cité de la Musique, etc.), parques e jardins (Monceau, Parc Floral, Jardin du Luxembourg, etc.) e monumentos (Tour Eiffel, Hôtel des Invalides, etc.) também são equipados com banheiros limpos. Nos banheiros gratuitos é de bom tom deixar algumas moedinhas para os funcionários da limpeza se na entrada houver a caixinha para as moedas.

O banheiro público que fica ao lado da Madeleine é catalogado como patrimônio histórico da cidade. Construído em 1905 e em estilo art déco é considerado um dos banheiros públicos mais bonitos do mundo.

Os banheiros da rede americana Starbucks de cafés também são pagos e, portanto, podem ser considerados como uma opção adicional. A rede conta com 34 lojas em Paris, e você pode acessar a lista com os endereços clicando aqui.

Os parques e jardins da cidade também são equipados com banheiros acessíveis ao público. O do Parc Monceau fica na Rotonde que ornamenta a entrada principal do parque.

Sites úteis
O BagnadeInterdite.com cataloga informações sobre banheiros acessíveis ao público enviadas por internautas do mundo todo. Estão catalogados 130 banheiros de Paris com endereço, localidade (teatro, café, centros comerciais, etc.), se é gratuito ou não, os recursos disponíveis em cada um (papel, toalha, sabonete, etc.) e a avaliação geral dos usuários. Basta digitar Paris na caixinha de pesquisa e em seguida clicar no botão Go!

O prático e bem organizado GeoPipi.fr foi idealizado justamente para auxiliar o turista. O site indica num mapa padrão Google Maps a localização de diversos banheiros públicos em toda a França - os de Paris são separados por arrondissement. Ao clicar num banheiro do mapinha são exibidos o endereço e as coordenadas GPS do banheiro selecionado. Imprimir esses mapinhas pode ser uma boa idéia.

As menores casas de Paris

Com apenas 1,20 metros de largura de fachada, fica no número 39 da rue du Château d'eau (10° arrondissement) o menor imóvel de Paris.

A casinha espremida entre dois grandes edifícios tem atualmente uma porta de aço sempre baixada e já não é habitada há um bom tempo - antigamente ali funcionava uma loja de roupas infantis no piso térreo e uma pequena residência no piso superior.

Originalmente no local havia apenas uma pequena passagem que, por ter se tornado motivo de discórdia entre os herdeiros dos imóveis vizinhos, acabou se tornando uma pequena casa para resolver as diferenças. Como? Isso eu também não sei Joãozinho. Só sei que foi assim.

Em alguns guias de viagens, porém, consta que a casa de fachada mais estreita de Paris é outra - a que fica no número 13 do quai Voltaire.

Na verdade a casa do quai Voltaire tem 2,50 metros de fachada - mais que o dobro da largura da casinha da rue du Château d’eau.

Mas se a casinha da rue du Château d’eau é mais estreita, a outra que fica às margens do Sena é infinitamente mais bonita e bem conservada. A casinha do quai Voltaire foi construída no século XVII e atualmente pertence à Caisse des Dépôts, sendo usada como galeria de exposições de arte contemporânea.

Menor casa de Paris

39 rue du Château d'eau

Metrô: Château d'eau linha 4

Segunda menor casa de Paris

13 quai Voltaire

Metrô: Rue du Bac linha 12

Nosso amigo, o "Vous êtes ici"

Um dos objetos que fazem parte do mobiliário urbano de Paris e que eu acho simples genial, são os painéis de localização distribuídos pela cidade.

Em qualquer lugar de Paris onde você estiver, basta andar um pouquinho para dar de cara com um deles. Amistosamente, chamo esses painéis de Vous êtes ici ('Você está aqui' em português) - e por um motivo simples: a primeira informação que buscamos quando nos deparamos com um desses painéis é justamente a bolinha vermelha circulada palas palavras Vous êtes ici para mostra nossa localização no mapa. A partir de então é que traçarmos roteiros, localizamos ruas, endereços ou simplesmente nos achamos dentro do quartier.

E hoje acabei tirando algumas fotos de um Vous êtes ici que fica perto de casa para mostrar em detalhes como ele funciona. Esse é bem antigão, mas ainda funciona que é uma beleza! Veja só como é, Joãozinho...

O primeiro passo é achar onde você está. O local é indicado no mapa pela bolinha vermelha maior circulada com as palavras "Vous êtes ici".

A legenda do "Vous êtes ici" é caprichada: no mapa estão indicados pontos de ônibus, estações de trem e do metrô, estacionamentos, pontos de taxi, estações de Velib', hospitais, hotéis, agências dos correios, feiras livres, museus... Tudo facinho de localizar e sem poluição visual. Em francês do lado esquerdo e em inglês e espanhol do lado direito.

Nesta parte do mapa consta o número do arrondissement (neste caso o 17°) e a lista de todos os pontos de interesse turístico e historico nas imediações.

O termo Vous êtes ici também é usado ocasionalmente pelos parisienses como uma brincadeira para descontrair quem está completamente perdido e pergunta onde está. Se a pergunta for um vago “Onde é que estou?”, são grandes as chances de ouvir em resposta um “Vous êtes ici!” Claro que sem o mapa tal resposta não significa coisa alguma, mas logo depois desse primeiro contato bem humorado o auxilio é garantido.

Em outros pontos da cidade você também encontra painéis mais modernos e com mapas coloridos, destacando ainda mais o "Vous êtes ici" que pode ser percebido de longe.

Antigamente os Vous êtes ici eram equipados com mapas da cidade, que você podia comprar por algumas moedas numa maquininha acoplada ao próprio painel. Atualmente você pode obter mapas gratuitos da cidade nas Offices de Tourisme, nas bilheterias da RATP e nas grandes lojas de departamentos como as Galeries Lafayette, por exemplo. Nas Offices de Tourisme você encontra mapas detalhados da cidade em francês, inglês, alemão, espanhol, italiano, português, chinês, japonês e russo - uma boa pedida para pegar seus mapas logo que chegar em Paris é dar uma passada nas Offices de Tourisme instaladas nos aeroportos.

Um site que deve constar na agenda do viajante costumaz é o Parisinfo.com, o site oficial das Offices de Tourisme de Paris. Mantido pela prefeitura da cidade em parceria com a Câmara do Comércio e da Indústria parisiense, o Parisinfo conta com um excelente guia cultural e presta muita informação útil sobre a cidade - inclusive sobre mapas e localização.

Paris, la belle

VDM: É engraçado quando não é com a gente

Na semana passada a rede BBC publicou um artigo sobre um site francês que andou fazendo tanto sucesso nos Estados Unidos que ganhou até uma versão em inglês. O artigo foi veiculado no Brasil através do portal de notícias G1 e chegou até mim pelo amigo Ed.

O site ViedeMerde.fr registra relatos de pequenas tragédias da vida cotidiana vividos pelos internautas e, desde que foi lançado na França em janeiro do ano passado, tem ocupado com freqüência a lista dos dez mais acessados no país. Já a versão americana se chama Fmylife.com. Qualquer pessoa pode participar enviando um relato de um parágrafo sobre algum acontecimento irritante que a faria dizer Vie de merde (Vida de m...) ou F... my life.

A única regra a ser cumprida é que todos os relatos tenham um só parágrafo que comecem com Hoje e terminem com a sigla VDM. O relato abaixo, por exemplo, foi publicado ontem:

"Hoje, sendo monitor de uma colônia de férias, me encarreguei de um grupo de crianças entre quatro e cinco anos. Um garotinho veio até mim e disse: "Quero ir ao banheiro!" - "Você tem muita pressa?" - "Não... Tarde demais..." VDM.”

Os relatos são categorizados em amor, dinheiro, crianças, trabalho, entre outros. Os leitores também podem participar de uma enquete que julga cada caso em: Eu concordo, você tem uma VDM ou então Você bem que mereceu. Os organizadores do VDM lançaram recentemente um livro por aqui reunindo os casos mais engraçados já publicados no site.

Na França, outros sites de humor irônico e interativo que também fazem sucesso são o RaterSaVie.com (Fracassar na vida), o Jaipasdechance.com (Eu não tenho sorte) e Jobdemerde.com (Trabalho de m...) - todos igualmente engraçados e, sobretudo, criativos.

U2 em Paris: é a 360° Tour

Amiguinhos, agora é oficial: a maior banda do planeta se apresenta em Paris dia 11 de julho no Stade de France.

Pode abrir o champagne, Joãozinho! O U2 chega em Paris em julho! Santé Monsieur Bono, santé...

Ao todo a U2 360° Tour passará por 14 cidades da Europa, sendo 2 delas na França: Paris e Nice, antes do encerramento no Millennium Stadium de Cardiff dia 22 de agosto. Em seguida o U2 segue para a América do Norte, começando por lá com um concerto em Chicago no dia 12 de setembro.

O diretor artístico da U2 360° Tour, Willie Williams e o arquiteto Mark Fisher já haviam trabalhado com o U2 anteriormente na produção das tournées ZooTV, PopMart, Elevation e Vertigo. Como sempre acontece em cada nova tournée do U2, as inovações tecnológicas e o design estrutural do palco impressionam - mas saiba que você já pode dar uma sondada em como será o visual dos concertos na simulação virtual disponível no site oficial da U2 360° Tour.

Como a lista da nova tournée mundial do U2 só foi anunciada ontem pela banda, os ingressos ainda não foram colocados à venda. Mas conhecendo como funcionam as coisas por aqui, arrisco a a dizer que já nos próximos dias você poderá adquirir os seus ingressos sem qualquer dificuldade. A área de espetáculos do site da Fnac tem uma página dedicada ao U2 na qual você pode se inscrever para receber um aviso assim que os ingressos forem colocados a venda. Para se registrar no sistema de alertas da Fnac clique aqui - ou senão espere que eu aviso por aqui.

Então segue para vocês um video bacana de City of Blinding Lights que achei no YouTube com imagens de Paris - a grande homenageada nessa canção do U2:



U2 360° Tour no Stade de France
Sábado, dia 11 de julho de 2009
Rue Jules Rimet - Saint Denis
Tel.: 08 9270 0900
Metrô: Saint Denis - Porte de Paris linha 13
RER: La Plaine - Stade de France linha B ou Stade de France - Saint Denis linha D
Ônibus: linhas 139, 153, 173, 255 e 350
Estacionamento no local (Informações: 01 5593 0149)